Le Rum Runner, un délice exotique né dans les années 1950 en Floride, est bien plus qu’un simple cocktail. C’est une expérience gustative qui transporte instantanément ses buveurs vers des plages ensoleillées et des eaux cristallines. Avec sa combinaison unique d’ingrédients, ce cocktail est devenu un incontournable des bars et des fêtes tropicales à travers le monde.
Histoire
L’origine exacte du Rum Runner demeure quelque peu mystérieuse, mais on dit qu’il aurait été créé dans les années 1950 dans les bars de Floride. Il tire son nom des contrebandiers de rhum, appelés “Rum Runners”, qui opéraient pendant la prohibition aux États-Unis. Ces contrebandiers utilisaient souvent des bateaux rapides pour transporter clandestinement du rhum des îles des Caraïbes vers la côte est des États-Unis. Le cocktail Rum Runner rend hommage à cette époque tumultueuse de l’histoire américaine tout en offrant une expérience sensorielle délicieusement tropicale.
Ingrédients
Les ingrédients du Rum Runner varient selon les recettes, mais voici une version classique :
- 1,5 oz (environ 45 ml) de rhum blanc
- 1,5 oz de rhum foncé
- 1 oz (environ 30 ml) de jus d’orange frais
- 1 oz de jus d’ananas frais
- 0,5 oz (environ 15 ml) de sirop de grenadine
- 0,5 oz de liqueur de banane
- Glaçons
- Garniture : tranche d’orange, cerise au marasquin (facultatif)
Préparation
- Remplissez un shaker de glaçons.
- Ajoutez tous les ingrédients dans le shaker.
- Secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger et refroidir les ingrédients.
- Filtrez le mélange dans un verre à cocktail rempli de glace fraîche.
- Décorez avec une tranche d’orange et/ou une cerise au marasquin, si désiré.
Dégustation
Le Rum Runner offre une explosion de saveurs tropicales dès la première gorgée. Le mélange de rhum, de jus d’orange, de jus d’ananas et de sirop de grenadine crée une harmonie sucrée et fruitée qui évoque les îles paradisiaques des Caraïbes. La liqueur de banane ajoute une note subtile et exotique qui complète parfaitement le mélange. Servi sur glace, ce cocktail est rafraîchissant et parfait pour se détendre sous le soleil.
Que vous soyez en vacances dans une station balnéaire ou simplement en train de rêver d’évasion, le Rum Runner est le compagnon idéal pour égayer vos soirées. Avec son histoire fascinante et son goût délicieusement tropical, ce cocktail classique est sûr de devenir l’une de vos boissons préférées. Alors, faites-vous plaisir et savourez chaque gorgée de ce délice exotique !
