Vous recherchez une recette rapide et savoureuse pour préparer un délicieux poulet au caramel ? Ne cherchez plus ! Dans cet article, nous vous présentons une recette facile et optimisée pour le Cookéo, qui vous permettra de savourer un plat sucré salé en un rien de temps. Le poulet au caramel Cookéo est une combinaison parfaite de saveurs exquises et de praticité, idéale pour les repas de tous les jours ou les occasions spéciales. Suivez nos instructions détaillées pour un résultat garanti !
Ingrédients nécessaires
Pour préparer le poulet au caramel Cookéo, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 4 cuisses de poulet (de préférence désossées)
- 2 oignons moyens, émincés
- 3 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1/2 tasse (120 ml) d’eau
- Sel et poivre, selon votre goût
Préparation de la recette
- Commencez par préchauffer votre Cookéo en mode “Dorer” et ajoutez l’huile végétale.
- Faites revenir les oignons émincés et l’ail dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Ajoutez les cuisses de poulet dans la cuve et faites-les dorer de chaque côté pendant quelques minutes.
- Dans un bol séparé, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre brun, la maïzena, l’eau, le sel et le poivre. Remuez bien pour obtenir une sauce homogène.
- Versez la sauce dans la cuve du Cookéo, en vous assurant de bien enrober le poulet.
- Fermez le couvercle du Cookéo et réglez-le en mode “Cuisson sous pression” pendant 8 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s’échapper naturellement pendant quelques minutes avant d’ouvrir le couvercle.
- Retirez les cuisses de poulet de la cuve et placez-les dans un plat de service.
- Pour épaissir la sauce, sélectionnez le mode “Dorer” et laissez mijoter pendant quelques minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elle atteigne la consistance désirée.
- Versez la sauce caramel sur le poulet et garnissez éventuellement de coriandre fraîche ou de graines de sésame.
- Servez chaud avec du riz, des légumes sautés ou des nouilles chinoises pour un repas complet et délicieux.
Astuces supplémentaires
- Si vous préférez un poulet plus croustillant, vous pouvez le passer au grill pendant quelques minutes après l’avoir cuit dans le Cookéo.
- Pour un résultat encore plus savoureux, vous pouvez mariner le poulet dans la sauce soja et le vinaigre de riz pendant 30 minutes avant de commencer la recette.
- Ajoutez des légumes tels que des poivrons, des carottes ou des champignons à la recette pour plus de variété et de nutriments.
- N’hésitez pas à ajuster les quantités de sucre et de sauce soja selon vos préférences personnelles.
Conclusion:
Voilà, vous avez maintenant toutes les informations nécessaires pour préparer un délicieux poulet au caramel Cookéo. Cette recette facile et rapide est parfaite pour les amateurs de saveurs sucrées-salées. Grâce à votre Cookéo, vous pourrez profiter d’un repas délicieux sans passer des heures en cuisine. Alors, laissez-vous tenter par cette recette et régalez-vous avec ce plat succulent et parfumé !
