Le basil smash est un cocktail moderne qui a rapidement gagné en popularité grâce à sa fraîcheur et à son mélange unique de saveurs. Originaire de l’Allemagne, ce cocktail combine du gin, du basilic frais, du jus de citron et du sucre pour créer une boisson irrésistible. Parfait pour les journées chaudes ou les soirées entre amis, le basil smash est à la fois facile à réaliser et délicieux à déguster.
Ingrédients
- 50 ml de gin de bonne qualité
- Une poignée de feuilles de basilic frais (environ 8 à 10 feuilles)
- 25 ml de jus de citron frais
- 15 ml de sirop de sucre
- Glaçons
- Tranche de citron ou feuille de basilic pour la garniture
Instructions
- Préparation du basilic : Lavez les feuilles de basilic et épongez-les avec un papier absorbant.
- Mélange des ingrédients : Dans un shaker, ajoutez les feuilles de basilic et le jus de citron. Utilisez un pilon pour écraser légèrement le basilic afin de libérer ses huiles essentielles.
- Ajout du gin et du sirop : Ajoutez le gin et le sirop de sucre dans le shaker.
- Shake, shake, shake : Ajoutez des glaçons jusqu’à environ la moitié du shaker. Fermez le shaker et secouez énergiquement pendant environ 15 à 20 secondes.
- Filtrage : Utilisez une passoire fine pour filtrer le mélange dans un verre à cocktail rempli de glaçons.
- Garniture : Garnissez avec une tranche de citron ou une feuille de basilic selon votre préférence.
Astuces et variantes
- Pour un twist intéressant, vous pouvez essayer d’utiliser un gin aromatisé aux herbes ou aux agrumes.
- Si vous préférez un cocktail moins sucré, réduisez la quantité de sirop de sucre selon votre goût.
Le basil smash est une boisson incroyablement rafraîchissante qui est aussi belle à regarder qu’agréable à boire. Son équilibre entre l’acidité du citron, la douceur du sirop de sucre et les notes herbacées du basilic en font une expérience gustative unique. C’est le cocktail idéal pour marquer l’arrivée de l’été ou pour égayer n’importe quelle soirée. Cheers !
