Le gâteau à l’ananas est un dessert classique qui évoque les saveurs tropicales et l’été. Avec son moelleux incomparable et son goût sucré, ce gâteau est parfait pour égayer vos papilles. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et délicieuse de gâteau à l’ananas qui ravira toute la famille. Suivez nos instructions pas à pas pour réussir ce dessert irrésistible !
L’origine du gâteau à l’ananas
Le gâteau à l’ananas est originaire des États-Unis, où il est souvent associé à la cuisine du Sud. Il est apparu pour la première fois dans les années 1920, lorsque la conserve d’ananas est devenue populaire. Depuis lors, ce gâteau est devenu une véritable icône de la pâtisserie américaine, et sa popularité s’est répandue dans le monde entier.
Ingrédients nécessaires
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir les ingrédients suivants à portée de main:
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 tasses de sucre
- 1 boîte d’ananas en conserve (tranches ou morceaux)
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre fondu
Préparation de la pâte
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez l’extrait de vanille et le beurre fondu à la pâte, en veillant à bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Assemblage du gâteau
- Disposez les tranches ou les morceaux d’ananas au fond du moule à gâteau préalablement beurré.
- Versez délicatement la pâte sur les ananas, en vous assurant de la répartir uniformément.
- Lissez la surface avec une spatule.
Cuisson et dégustation
- Placez le moule au four préchauffé et faites cuire le gâteau pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes.
- Retournez délicatement le gâteau sur un plat de service pour révéler les ananas caramélisés sur le dessus.
- Dégustez ce délicieux gâteau à l’ananas tiède ou à température ambiante. Il peut être accompagné d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
Le gâteau à l’ananas est un dessert irrésistible qui apporte une touche tropicale à vos repas. Sa simplicité de préparation en fait un choix idéal pour toutes les occasions. Essayez notre recette et régalez-vous avec ce délice moelleux et sucré. Vous ne pourrez plus vous en passer !
