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Comment préparer un délicieux rôti Orloff ?

Préparez un délicieux rôti Orloff

Le rôti Orloff est un plat de viande délicieusement garni de fromage et de jambon, parfait pour impressionner vos convives lors d’un repas festif. Suivez ces étapes simples pour préparer un rôti Orloff savoureux et savoureux.

Ingrédients :

  • 1 rôti de votre choix
  • 100g de jambon
  • 100g d’emmental râpé
  • 2 gousses d’ail
  • Sel, poivre
  • Beurre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Entaillez le rôti pour créer des poches sans couper jusqu’au bout.
  3. Insérez des lamelles de jambon et d’emmental dans les poches.
  4. Ajoutez une gousse d’ail hachée dans chaque poche.
  5. Salez et poivrez le rôti selon votre goût.
  6. Faites dorer le rôti dans une poêle avec du beurre.
  7. Transférez le rôti dans un plat allant au four et enfournez pour 30 à 40 minutes en arrosant régulièrement.
  8. Laissez reposer quelques minutes avant de découper.

Service :

Découpez le rôti en tranches généreuses et servez chaud avec des légumes de saison et des pommes de terre rissolées. Vous pouvez également accompagner ce plat d’une sauce crémeuse à l’ail pour encore plus de saveur.

FAQ

Est-il possible de remplacer le jambon par une autre charcuterie ?

Oui, vous pouvez remplacer le jambon par du bacon, de la pancetta ou même des tranches de chorizo pour varier les saveurs de votre rôti.

Peut-on utiliser un autre type de fromage à la place de l’emmental ?

Bien sûr ! Vous pouvez opter pour du fromage suisse, du gruyère, du comté ou tout autre fromage qui fond bien pour garnir votre rôti Orloff.

Avec ces instructions simples, vous pourrez préparer un délicieux rôti Orloff qui plaira à coup sûr à tous les gourmands autour de votre table. Bon appétit !

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Franck

Chef cuisinier et rédacteur

Cuisinier depuis de nombreuses années, j’aime partager mes recettes aux petits et grands gourmets afin que vous puissiez les réaliser facilement chez vous.

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